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問答題

【簡答題】為什么患有傳染病的人都不能處理食物？

答案：

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答案：

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答案：紅燒、清燉時維生素損失最多，水溶性維生素和礦物質(zhì)溶于湯內(nèi)。
蒸和煮對糖類及蛋白質(zhì)起部分水解作用，對脂肪影響不大...