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判斷題

纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可用作人體的營養(yǎng)物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

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淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖。

答案：正確

用銀氨溶液能鑒別葡萄糖和蔗糖。

答案：正確

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