問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】葡萄貯藏中存在的問(wèn)題及解決途徑。

答案: 易干枝、掉粒、腐爛。干枝、掉粒要求高RH,而腐爛要求低RH,綜合考慮,貯藏技術(shù)是低溫、高濕度,同時(shí)配合使用防腐劑。
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