- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【論述題】果蔬貯藏的環(huán)境濕度與果蔬貯藏的關(guān)系。
答案：
是三大環(huán)境之一。RH主要影響，一是果蔬的蒸騰作用，需要高濕度。另一方面是微生物活動(dòng)，需要低濕度。實(shí)際確定RH時(shí)，做全面考...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【論述題】果蔬貯藏的環(huán)境氣體成分與果蔬貯藏的關(guān)系。
答案：
控制環(huán)境氣體，能控制呼吸作用，抑制乙烯的發(fā)生。從而延緩果蔬變黃、變軟、品質(zhì)變劣，以及其它的退化衰老過(guò)程，另外，對(duì)微生物生...
問(wèn)答題
【論述題】果蔬貯藏的環(huán)境溫度與果蔬貯藏的關(guān)系。
答案：
（1）T對(duì)呼吸作用的影響。
①對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響。正常情況下，T升高，呼吸強(qiáng)
度升高，影響程度用Q
①對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響。正常情況下，T升高，呼吸強(qiáng)
度升高，影響程度用Q
