問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】果蔬產(chǎn)品的特點(diǎn)有哪些?

答案: 營(yíng)養(yǎng)豐富;果蔬生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性和地區(qū)性;組織脆嫩易腐爛。
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填空題

遺傳因素主要包括:()、();環(huán)境因素主要包括:()、()、()、()、();農(nóng)業(yè)技術(shù)因素主要包括:()、()、()、()、()等。

答案: 種類(lèi)和品種;大小、樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)、結(jié)果部位、砧木;溫度;降水量和空氣濕度;光照;地理因素;土壤;施肥;灌水;病蟲(chóng)害防治;品質(zhì)...
填空題

花青色素是()溶性色素;類(lèi)胡蘿卜素是()溶性色素。

答案: 水;脂
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