油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

命名為（），俗稱為（）。能與（）反應(yīng)，生成（）溶于水的苯酚鈉。

-COOH稱為（），是（）的官能團(tuán)。-COOH是由（）和（）組成的。

稱為（）；稱為（）；稱為（）。

烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。