單項(xiàng)選擇題

在廚房中多以（）作為固態(tài)燃料。

A.柴
B.木炭
C.煤
D.天然氣直中中鹽過

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進(jìn)行切割操作時，正確的站立姿勢是：雙腳呈八字，腳尖與肩齊，兩腿直立，挺胸收腹，與案相距約5cm。

答案：正確

刀案工作臺應(yīng)有調(diào)節(jié)高度裝置，可隨工作人員體高調(diào)節(jié)，一般以胸高為宜。

答案：錯誤