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一般來說,蛋白質(zhì)周平均量以不超過每日推薦攝入量的±5%最為理想。
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食物交換份是一個粗略編制食譜的方法。
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在參考中國居民平衡膳食寶塔指導食譜編制時,一定要保證每日的食物組成都要與平衡膳食寶塔的建議量相符。
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