發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導致溶氧異常升高。

誘變育種的本質是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產菌株。

NaNO3是生理堿性物質。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產物的形成。

當晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

為了發(fā)酵期間少產生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結晶的是（）。

在結晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。