某項工程，業(yè)主與承包商簽訂了建筑安裝工程總包施工合同，承包施工范圍包括土建工程和水、電、風等建筑設備安裝工程，合同總價為5800萬元。工期為兩年，第一年已完成合同總價的3200萬元，第二年應完成合同總價的2600萬元。承包合同規(guī)定：  
（1）業(yè)主應向承包商支付當年合同價25％的預付備料款。 
（2）預付備料款應從未施工工程尚需的主要材料及構配件的價值相當于預付備料款時起扣，每月以抵充工程款的方式陸續(xù)扣回。主材費占總費用比重可按65％考慮。 
（3）工程竣工驗收前工程結算款不應超過承包合同總價的95％，經雙方協(xié)商，業(yè)主從每月承包商的工程款中按5％的比例扣留，作工程款尾數(shù)，待竣工驗收后進行結算。 
（4）除設計變更和其他不可抗力因素外，合同總價不作調整。 
施工單位計劃和實際完成的建安工作量見下表。

問題： 
（1）預付備料款是多少？ 
（2）預付備料款從什么時候扣？ 
（3）1～6月以及各月工程師簽發(fā)的付款憑證是多少？