多項選擇題要素飲食的營養(yǎng)成分包括（）
A.蛋白質
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.單糖
E.維生素
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1.多項選擇題在幫助病人進食的護理中，下列哪些正確（）
A.做好環(huán)境清潔
B.幫助病人整理床單位
C.根據病人飲食習慣分發(fā)飯菜
D.天氣寒冷時應囑咐病人快速進餐
E.進食期間及時解答病人在飲食方面的問題
2.多項選擇題下列哪些食物屬于流質飲食（）
A.粥
B.米湯
C.肉汁
D.菜泥
E.豆?jié){
