單項選擇題構(gòu)成苦味質(zhì)成分主要是：（）
A.單萜
B.二萜
C.三萜
D.四萜
E.多萜
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1.單項選擇題穿心蓮內(nèi)酯敘述不正確項：（）
A.無色方晶、味苦
B.屬于倍半萜內(nèi)酯化合物
C.微溶于水、乙醇、丙酮
D.具有活性亞甲基反應
E.具有內(nèi)酯通性
2.單項選擇題水蒸氣蒸餾法適于下述成分提取，除（）外：
A.小分子苯醌
B.小分子萘醌
C.小分子香豆素
D.精油
E.蒽醌類
