判斷題樹(shù)膠和樹(shù)脂二者都屬于多糖類(lèi)。
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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些成分可溶于熱水而不溶于醇:()
A.粘液質(zhì)
B.纖維素
C.樹(shù)膠
D.樹(shù)脂
E.果膠
2.多項(xiàng)選擇題多糖類(lèi)已失去糖的一般性質(zhì),表現(xiàn)在:()
A.易溶于水
B.無(wú)甜味
C.難溶于冷水
D.不溶于醇
E.無(wú)旋光性