多項(xiàng)選擇題嬰幼兒營養(yǎng)與保育的工作任務(wù)有（）。

A.根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律科學(xué)合理安排膳食  
B.構(gòu)建嬰幼兒良好的進(jìn)食氛圍  
C.養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣
D.評級嬰幼兒生長發(fā)育狀況，預(yù)防營養(yǎng)失衡  
E.營造良好環(huán)境，促進(jìn)心理發(fā)展


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1.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)和保育的關(guān)系是（）。 

A.營養(yǎng)是保育的物質(zhì)基礎(chǔ)  
B.保育是營養(yǎng)實(shí)現(xiàn)的保障
C.營養(yǎng)的過程也是滿足心理成長需要的過程，營養(yǎng)不平衡將會影響心理發(fā)育的健康水平
D.良好的營養(yǎng)需要生理和心理的協(xié)調(diào)，促使二者協(xié)調(diào)的關(guān)鍵是環(huán)境，而營造促進(jìn)嬰幼兒發(fā)展的良好環(huán)境的過程就是保育的過程

2.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素可分為（）。

A.蛋白質(zhì)  
B.脂類
C.碳水化合物  
D.礦物質(zhì)  
E.維生素