填空題在黃酮類化合物甲醇液中加入位移試劑，可使黃酮類化合物的酚羥基（）或（），導(dǎo)致紫外光譜的特征性改變，根據(jù)這些變化可以推斷酚羥基等取代基的（）或（）。
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2.多項(xiàng)選擇題pH梯度萃取法分離黃酮類化合物（）
A.將總黃酮溶解在親脂性有機(jī)溶劑中
B.以堿液為萃取劑
C.適用于分離苷類和苷元類
D.適用于分離酸性強(qiáng)弱不同的苷元類
E.酸性弱的黃酮先被萃取出來(lái)
