常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為（）。

苯甲酸和山梨酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，因被測(cè)溶液pH對(duì)測(cè)定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測(cè)定條件以中性為宜。

用水提取水果中的可溶性糖類時(shí)，為防止蔗糖在加熱時(shí)水解，水解液應(yīng)先調(diào)至（）。

農(nóng)殘的表示方式一般以（）表示。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）