單項選擇題

下列不屬于對糖果糕點(diǎn)感官分析人員要求的一項是（）

A.身體健康
B.具超常敏感性
C.無明顯個人氣味
D.對產(chǎn)品無偏見

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單項選擇題

最容易產(chǎn)生感覺疲勞的是（）。

A.視覺
B.嗅覺
C.味覺
D.觸覺

單項選擇題

下列選項中（）是用以確定兩種同類產(chǎn)品之間是否存在感官差別的感官分析檢驗方法。

A.差別檢驗
B.三點(diǎn)檢驗
C.二一三檢驗
D.五中取二檢驗