常用的有機(jī)氯農(nóng)藥具有以下特性：（）。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）

下列（）檢驗(yàn)不對(duì)產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制，沒有方向性。

相對(duì)甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。

紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。

在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是（）。

以下不屬于食品組成成分的是（）。

在蒸餾法測定水分含量時(shí)，為了防止乳化現(xiàn)象，可以加入（）試劑。

索氏提取法是最為經(jīng)典的測定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

亞硝酸鹽檢測實(shí)驗(yàn)中，對(duì)氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴(yán)格規(guī)定。