單項(xiàng)選擇題下列哪種豆類含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，碳水化合物則相對較少（）
A.大豆
B.蠶豆
C.紅豆
D.豌豆
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不是食品所含的主要營養(yǎng)素（）
A.高蛋白質(zhì)
B.高膽固醇
C.高脂肪
D.高膳食纖維
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品經(jīng)過體內(nèi)代謝不屬于酸性食品（）
A.肉
B.花生
C.蛋
D.牛奶
