問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我們機(jī)體需要哪些營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素各有什么作用?

答案: 機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)素:
1)蛋白質(zhì)
2)脂類
3)碳水化合物
4)礦物質(zhì)
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【簡(jiǎn)答題】保障食品安全的支柱有哪些?

答案: 保障食品安全的支柱有政策法規(guī)、行政監(jiān)督、技術(shù)檢測(cè)、評(píng)估預(yù)警、安全供給、民眾教育。
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【簡(jiǎn)答題】食品安全的內(nèi)涵是什么?

答案: 首先,食品安全是個(gè)綜合概念。作為種概念,食品安全包括食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容和食品種植、養(yǎng)殖、加工、...
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