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判斷題

RNI的主要用途是作為個(gè)體每日攝人該營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值。

答案：正確

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完全無肉的膳食可以保證肌體達(dá)到氮平衡，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于純素膳。

答案：錯(cuò)誤

全素膳難以滿足人體全面的營(yíng)養(yǎng)需要。

答案：正確

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