單項選擇題組成揮發(fā)油的主要成分是（）
A.脂肪族化合物
B.芳香族化合物
C.單萜、倍半萜及其含氧衍生物
D.某些含硫和含氮的化合物
E.三萜類化合物
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1.單項選擇題揮發(fā)油如果具有顏色，往往是由于油中存在（）
A.環(huán)烯醚萜苷類化合物
B.薁類化合物或色素
C.小分子脂肪族化合物
D.苯丙素類化合物
E.雙環(huán)單萜類化合物
2.單項選擇題組成揮發(fā)油的芳香族化合物大多屬于（）
A.苯丙素衍生物
B.桂皮酸類化合物
C.水楊酸類化合物
D.色原酮類化合物
E.丁香酚
