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單項(xiàng)選擇題

下列維生素溶于水中，可呈黃綠色熒光的是（）。

A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素B12

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單項(xiàng)選擇題

維生素B2水溶液與維生素C作用可生成二氫核黃素而從水中析出，這是因?yàn)榫S生素B2具有（）。

A.氧化性
B.還原性
C.水解性
D.旋光性
E.堿性

單項(xiàng)選擇題

下列維生素中哪個(gè)具有酸堿兩性（）。

A.維生素C
B.煙酸
C.鹽酸硫胺
D.鹽酸吡多辛
E.核黃素

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