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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述寓熱能高蛋白飲食及其適應(yīng)證。
答案：
高熱能、高蛋白飲食系指飲食中熱能和蛋白質(zhì)供給量均高于正常需要量，常用于嚴(yán)重?zé)齻?chuàng)傷、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、甲狀腺功能亢進(jìn)、外...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述低脂低膽固醇飲食的要求與適應(yīng)證。
答案：
低脂低膽固醇飲食是指飲食中所用的脂肪和膽固醇限制在較低的水平，每日脂肪低于40～50g，膽固醇少于300mg，以降低血清...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂高脂肪餐?
答案：
高脂肪餐是指某一餐進(jìn)食的食物脂肪量必須在50g以上的膳食。是利用大量脂肪使膽囊收縮和排空而設(shè)計(jì)的一種試驗(yàn)膳食。常用于膽囊...
