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問答題
【簡答題】何謂平衡膳食？
答案：
從營養(yǎng)科學(xué)來講，能使?fàn)I養(yǎng)需要與膳食供給之間保持平衡狀態(tài)，熱能及各種營養(yǎng)素滿足人體生長發(fā)育、生理及體力活動的需要，且各種營...
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問答題
【簡答題】何謂飲食衛(wèi)生的"五四制"?
答案：
五四制是指食品采購、加工、存放的衛(wèi)生制度以及環(huán)境及個人的衛(wèi)生制度。具體內(nèi)容如下。
(1)"四不"：采購員不采購...
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問答題
【簡答題】我國人民膳食結(jié)構(gòu)特點及膳食指南是什么?
答案：
我國人民現(xiàn)階段是以植物性食物為主，動物性食物為輔，即糧豆菜為主要食物，肉蛋奶為輔助食物的東亞型膳食模式。這種膳食結(jié)構(gòu)防止...
