單項(xiàng)選擇題廣東菜系由（）地方菜組成
A.廣州菜、潮州菜、東江菜、香港菜
B.香港菜、潮州菜、廣東菜、順德菜
C.廣州菜、潮州菜、東江菜、粵北菜
D.廣州菜、潮州菜、東江菜、廣西菜
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1.單項(xiàng)選擇題山東菜品突出的特點(diǎn)是（）
A.清、鮮、脆、嫩
B.清、爽、酥、脆
C.清、香、軟、脆
D.淡、鮮、滑、軟
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)烹飪中講“火候未到”，實(shí)質(zhì)是講菜肴在加熱過程中（）
A.火力不足
B. 加熱時(shí)間不夠
C.原料成熟程度和質(zhì)感未達(dá)到要求
D. 入味程度低
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)雇主不在家時(shí)有人敲門拜訪，家政服務(wù)員應(yīng)該（）。
A.主動(dòng)邀請(qǐng)來人進(jìn)入房間
B.邀請(qǐng)來人進(jìn)入房間后通知雇主
C.禮貌拒絕來人進(jìn)入房間
D.不理不應(yīng)
4.單項(xiàng)選擇題家政服務(wù)員必須與雇主建立起和諧的人際關(guān)系，（）是建立良好人際關(guān)系的前提。
A.看人下菜碟
B.阿諛奉承
C.做好本職工作
D.做自己認(rèn)為對(duì)的事
5.單項(xiàng)選擇題一般情況下，在電話鈴響（）聲后家政服務(wù)員應(yīng)立即接聽電話。
A.一
B.二
C.四
D.八
最新試題
給老人做飯時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烹飪時(shí)，以下哪種火候適合煎魚（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔廚房抽油煙機(jī)的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家庭整理衣柜時(shí)，應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
給病人熬粥時(shí)，應(yīng)選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
照顧小孩玩耍時(shí)，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家庭衣物整理時(shí)，應(yīng)將（）分開存放。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時(shí)，個(gè)人物品應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題