牛一天的飲水量一般是日糧干物質進食量的4～5倍。

加工質量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關。

未經嚴格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質。

產蛋量是評定產蛋力的指標之一。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

在生產實踐中采用模擬公畜的聲音對牛的發(fā)情鑒定試驗較多果。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

經濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

評定動物生產力的指標由：數量指標、效率指標、經濟指標。