在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。

張明在采用速測卡進行農(nóng)殘檢測時，先用水洗干凈蔬菜表面的泥土，之后將緩沖液滴加于蔬菜表面，兩片葉子摩擦后將提取液滴加于速測卡紅色藥片上，預(yù)反應(yīng)3min 后手捏10min ，展開判定結(jié)果。張明操作中有哪些錯誤？（）

氯霉素快速檢測應(yīng)用了免疫分析技術(shù)。

亞硝酸鹽快速檢測利用了化學(xué)比色分析法。

瘦肉精快速檢測技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。