多項選擇題

根據(jù)《深圳市禽類市場環(huán)境禽流感病毒污染季節(jié)性監(jiān)測方案（201年版）》，應(yīng)當(dāng)采集哪些標本開展病原學(xué)檢測。（）

A.糞便
B.禽類血清
C.籠具表面
D.銷售檔砧板
E.環(huán)境空氣

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