單項選擇題

沖泡祁紅檸檬茶與滇紅牛奶茶首先都要把茶湯（）的特色泡出來，添加輔料后才能錦上添花。

A.苦澀
B.寡淡
C.濃強
D.濃強鮮爽

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單項選擇題

茶館的《員工手冊》規(guī)定了全體員工的（）。

A.權(quán)利
B.義務
C.權(quán)利和義務
D.崗位職責

單項選擇題

普洱散茶（熟茶）加工中的（），是形成其色香味品質(zhì)的關鍵工序。

A.后發(fā)酵
B.萎凋
C.揉捻
D.復火

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