葉片細胞結構緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負相關。

柑橘、桃、李等樹種干性弱，適宜建造有中心干的樹形。

果樹開的花越多越好，坐的果就越多越好。

疏花可結合冬剪除去過多的花芽、花枝；疏果在坐果后進行，也可在生理落果后進行，此時養(yǎng)分消耗較大，效果明顯。

長期貯藏的果實，貯藏前不宜進行涂蠟處理。