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分光光度法測(cè)定茶葉中游離氨基酸的總量時(shí),顯色反應(yīng)需要在pH()的緩沖體系中進(jìn)行。
A.4.0
B.5.6
C.6.8
D.8.0
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茶葉中游離氨基酸的主體為()
A.谷氨酸
B.亮氨酸
C.茶氨酸
D.色氨酸
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