單項(xiàng)選擇題不溶性多糖的存在會(huì)使料液的粘度增加，常用的去除方法為（）
A.等電點(diǎn)法
B.吸附
C.加熱
D.加酶轉(zhuǎn)化為單糖
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1.單項(xiàng)選擇題加入三聚磷酸鈉，可去除發(fā)酵液中的哪種離子？（）
A.Ca2+
B.Mg2+
C.Zn2+
D.Fe3+
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于凝聚的說法哪個(gè)是錯(cuò)誤的？（）
A.凝聚劑一般是低分子量的電解質(zhì)
B.凝聚的原理是破壞膠體系統(tǒng)的分散狀態(tài)
C.反離子化合價(jià)越高，凝聚能力越強(qiáng)
D.反離子化合價(jià)越高，凝聚能力越弱
