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啤酒生產(chǎn)過程各工序的負(fù)責(zé)人,有責(zé)任維護(hù)保養(yǎng)好或改造本工序的電氣設(shè)備。
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啤酒廠的成品庫,倉儲的原則是先進(jìn)先出。這就要求合理的運(yùn)籌和布局。
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進(jìn)入發(fā)酵罐工作前,必須通過抽風(fēng),判斷無CO2氣后,操作人員方可進(jìn)人。
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