最新試題
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
麥汁經冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
麥芽干燥的目的有（）
大麥粒主要組成部分包括（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）