以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）

優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）

含量超過50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）

影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）

啤酒中雙乙酰的限值為（）

麥芽制備時(shí)，浸麥最常用的方法是（）

麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）

麥汁通氧濃度一般為（）

麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）

下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時(shí)的pH一般為（）