多項選擇題用蒸餾法測定食品中的二氧化硫含量時，所用的試劑有（）。
A.鹽酸
B.乙酸鉛
C.碘標準溶液
D.淀粉指示劑
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1.多項選擇題食品中山梨酸的測定方法有（）。
A.氣相色譜法
B.分光光度法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收光譜法
2.多項選擇題飲料中茶多酚的測定方法有（）。
A.原子吸收光譜法
B.高錳酸鉀氧化法
C.沒食子酸乙酯比色法
D.EDTA滴定法
3.多項選擇題啤酒中雙乙酰的測定方法有（）。
A.氣相色譜法
B.鄰苯二胺比色法
C.極譜法
D.高效液相色譜法
4.多項選擇題測定黃酒中氧化鈣的方法有（）。
A.EDTA滴定法
B.高錳酸鉀滴定法
C.原子吸收光譜法
D.分子吸收光譜法
5.多項選擇題食品中易揮發(fā)的有機酸有（）。
A.甲酸
B.乙酸
C.丁酸
D.檸檬酸
最新試題
有機物破壞法常用試劑為（）。
題型：單項選擇題
以下方法中，不是測定食品中鈣元素國標方法的是（）
題型：單項選擇題
測定食品中的灰分時，最適合的灰化容器為（）。
題型：單項選擇題
羅斯-哥特里氏法測定乳品中的脂肪含量時，所用的堿是（）。
題型：單項選擇題
下面哪些儀器設(shè)備不是干法灰化要用到的？（）
題型：單項選擇題
葡萄中的有機酸主要為酒石酸，故葡萄的總酸度一般以（）的含量表示。
題型：單項選擇題
檢驗報告單在樣品檢驗結(jié)束后應保留時間為（）
題型：單項選擇題
索氏提取法測定脂肪時，所用的加熱方法是（）。
題型：單項選擇題
用蒸餾法測定食品中的二氧化硫含量時，所用的試劑有（）。
題型：多項選擇題
灰分測定的設(shè)備有（）。
題型：多項選擇題