問答題

【簡答題】挑選蔬菜時，一般“異?！钡氖卟艘苊膺x購，“異常”指哪三個方面？

答案： 顏色異常、形狀異常、氣味異常。
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【簡答題】食用植物油如何保存？
答案： 食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。
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【簡答題】哪種食用油最好？
答案： 如今的超市貨架上都擺放著品種繁多的烹調(diào)油，調(diào)和油、大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、茶油等等，讓消費者眼花繚亂，...
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