首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
滑油是將加工成形的原料,采用蛋液淀粉包裹(上漿)投入溫油內(nèi)加熱處理成熟。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
雞腹內(nèi)的油脂,經(jīng)煎熬后溶化即為明油.
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
濃白湯制作過程中需要大火轉中火,湯體始終保持似開非開的狀態(tài)。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題