A.雙手清洗干凈B.調(diào)整好情緒C.檢查菜品的分量D.清點(diǎn)客人人數(shù)
A.將魚肉恢復(fù)原樣B.澆上魚汁C.魚肉不能碰碎D.魚鱗去掉
A.干凈和臟的餐具不能混放B.干凈和臟的餐具可以放在一起C.先把臟的餐具拿到廚房D.先把臟的餐具快洗沖洗再原樣拿回給客人