問答題

【簡答題】何為能量代謝平衡？

答案：能量平衡是指機體攝入食物的能量和消耗的能量之間的平衡。如果在一段時間內，機體攝入的化學能和消耗的能量基本相等，體重不變，...

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【簡答題】為什么一般不將蛋白質作為主要的供能物質？

答案：蛋白質不作為主要的供能物質是因為：糖作為主要能量物質是因為其轉化為能量的途徑容易，可以很容易進入三羧酸循環(huán)而相比而言蛋白...

【簡答題】簡述人體所需能量的食物來源。

答案：人體所需的能量主要來源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質，三者統(tǒng)稱為能源質或生能營養(yǎng)素。由于它們均為大分子物質，因此也稱...