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問答題

【簡答題】簡述橡木桶的制作工藝？

答案：（1）選擇橡木：通常伐橡木是在秋季或冬季，這時橡木水分較低，理想的橡木應(yīng)為100-150年，橡木桶公司購買樹干部分，以開...

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【簡答題】簡述制作橡木桶的橡木產(chǎn)地分布及其特點？

答案：橡木的種類有四百多種，僅有幾種適合制作葡萄酒用橡木桶。經(jīng)驗和試驗證明，白橡木是最適于釀酒的樹種。目前用于釀酒的櫟木主要來...

【簡答題】簡述橡木制品在干紅葡萄酒生產(chǎn)中的應(yīng)用？

答案：用于陳釀的橡木制品根據(jù)大小區(qū)分一般有橡木粉、橡木屑、橡木片、橡木塊、橡木條、橡木板等，根據(jù)不同的烘烤程度可分為輕度、中度...