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名詞解釋
影響葡萄酒質(zhì)量的自然因素
答案：
氣候、地質(zhì)、土壤等生態(tài)條件和與之相適應(yīng)的品種。
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名詞解釋
葡萄酒的感官質(zhì)量包括以下方面
答案：
層次性和風(fēng)格兩個(gè)方面，層次性是第一位，風(fēng)格是第二位。具有優(yōu)良感官質(zhì)量的葡萄酒應(yīng)該是是人舒適、愉快、給人以享受、和諧、美感...
名詞解釋
葡萄酒的質(zhì)量
答案：
葡萄酒的質(zhì)量是一個(gè)很主觀的概念，它決定于每一個(gè)消費(fèi)者的感覺能力、心理因素、飲食習(xí)慣、文化修養(yǎng)和環(huán)境條件等。葡萄酒的質(zhì)量無...
