原酒中（）等酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。

從專(zhuān)業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）

一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

品酒設(shè)施的名稱(chēng)一般有（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）