原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）

一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點包括（）

品酒師復(fù)評前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

品酒設(shè)施的名稱一般有（）