單項(xiàng)選擇題

火鍋底料加入（）可以起到“亮”油和湯汁的作用，而加入醪槽汁，則可使辣味更滋潤(rùn)不燥辣，使香料的香味充分滲入油中，此外，還可去除苦澀味。

A.白糖
B.紅糖
C.冰糖
D.鹽

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