單項選擇題

“搶水洗”又稱作（）

A.淋法
B.淘洗法
C.泡法
D.漂法

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單項選擇題

土炒所用的最佳輔料是（）

A.黑土
B.黃土
C.灶心土
D.東壁土

單項選擇題

“雷公炮炙十七法”的總結(jié)者是（）

A.雷敩
B.陶弘景
C.繆希雍
D.陳嘉謨