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填空題

β-半乳糖苷酶活力測(cè)定時(shí)，將樣品于30℃水浴中保溫10min，偶爾輕搖，按順序加入0.5mmol/mL的ONPG溶液0.5毫升，搖勻。30℃恒溫水浴10分鐘后加入1.5mL1mol/L碳酸鈉溶液的目的是（）

答案：終止反應(yīng)

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以鄰硝基苯-β-吡喃半乳糖苷（ONPG）作為反應(yīng)系統(tǒng)的底物，經(jīng)過酶作用后，釋放出硝基酚。后者呈黃色，在（）nm處有吸收峰，也可進(jìn)行比色測(cè)定。酶活力（），釋放出的硝基酚越多，黃色越深。

答案： 420；越大

青霉素有多種類型，他們的化學(xué)結(jié)構(gòu)由母核6-氨基青霉烷酸和側(cè)鏈R組成。各型青霉素的差別在于（）結(jié)構(gòu)不同。添加苯乙酸，則生物合成的青霉素主要是（）。

答案：側(cè)鏈R；青霉素G