色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。