單項選擇題與果實質地有關的化學物質主要為（）
A.果膠
B.有機酸
C.礦物質
D.維生素
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1.單項選擇題以下哪種果蔬屬于非躍變型果蔬？（）
A.蘋果
B.梨
C.荔枝
D.芒果
2.單項選擇題高等植物乙烯的生物合成主要是通過（）進行的。
A.三羧酸循環(huán)
B.蛋氨酸循環(huán)
C.磷酸戊糖途徑
D.光合碳循環(huán)
